Frankfurti leves -bazsalikommal

hozzávalók / 6 adag

• 1 nagy fej vöröshagyma
• 2 db sárgarépa
• 30 dkg burgonya
• 30 dkg kelkáposzta
• 40 dkg virsli
• 2 dl tejföl
• 3 evőkanál finomliszt
• 1 kávéskanál paprikakrém
• 1 csokor bazsalikom
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• babérlevél ízlés szerint
• 2 ek napraforgó olaj

1. Az olajon megfuttatjuk a hagymát, és beletesszük a kockára vágott zöldségeket, sózzuk, borsozzuk.
2. Felöntjük vízzel (kb. 2 l), és  20-25 perc alatt készre főzzük.
3. Hozzáadjuk a karikára vágott virslit.
4. A tejfölt simára keverjük a liszttel, a pirosarannyal és a bazsalikommal.
5. Hozzáadjuk a leveshez, és újra felforraljuk.

Forrás