• 5 dkg margarin
• 40 dkg liszt
• 15 dkg cukor
• 1 tojás
• 1 kk szódabikarbóna
• 3-4 ek tej
• 6 dkg méz

A margarint, az egész tojást. a cukrot, a tejet és a mézet gőz fölött összefőzzük. Ha langyosra lehűlt, hozzáadjuk a lisztet, a szódabikarbónát, és sima tésztává gyúrjuk. Négy cipóba osztjuk, és legalább fél órán át pihentetjük. Egyenként kinyújtjuk, és sütőpapírral borított sütőlapon vagy a tepsi hátán előmelegített sütőben, 180 fokon 8-10 perc alatt megsütjük.

 Egyenként sütőpapíron sütve a legegyszerűbb, illetve, ha már eleve  a sütőpapíron nyújtjuk ki, sokkal könnyebb felemelni, és a tepsibe, vagy a tepsi hátuljára tenni és megsütni.

A grízes változat:

• 20 dkg margarin
• 20 dkg cukor
• 1/2 citrom reszelt héja
• 3 dl tej
• 6 dkg búzadara
• kb. 15 dkg baracklekvár
• + 4 evőkanál tej, 2 evőkanál rum

A krémhez a tejet fölforraljuk, beleszórjuk a búzadarát, és lassú tűzön, folyamatosan kevergetve sűrűre főzzük. Ha kihűlt, hozzáadjuk a cukorral habosra kevert margarint, reszelt citromhéjjal ízesítjük. A lapokat egyenként előbb megkentem a 4 evőkanál tej és 2 evőkanál rum keverékével, hogy előbb megpuhuljon, és ne kelljen egy napot várni rá, majd vékonyan megkenjük lekvárral, majd krémet simítunk rá, és egymásra helyezzük őket.

A tetejére:

• 10 dkg étcsokoládé
• 5 dkg vaj     
•