2017. április 23., vasárnap


Ne panaszkodjunk folyton a Jóistennek, őrangyalunknak, vagy annak, akiben hiszünk.
Vegyük észre, hogy vigyáz ránk, és legyünk hálásak neki.
Köszönjük meg, hogy ha már hülye fejjel felmásztunk a létrára, le is tudtunk jönni. Hogy sietve lelépve a villamosról, nem ficamítottuk ki a bokánkat. Hogy azt a ronda nagy dongót kergetve, úgy borítottuk fel a fikuszt, hogy csak a cserép tört el. A sor bárki által folytatható.
Nem kell nagy hálálkodás, elég ha csak annyit mondunk: köszönöm. Érteni fogják. És azt is értik, ha kérünk valamit, csak ne kezdjük jajgatással.
Fogalmam sincs, milyen frekvencián jutnak el a köszönetek és a kérések az illetékeshez, de eljutnak. Van, ami nem teljesíthető.
S befejezésül egy gyermeteg, ám hatékony javaslat. (Kipróbálva!) Azokban a pillanatokban, amikor jól érezzük magunkat- hazaértünk, hűvös a lépcsőház, a kinti hőséghez képest a lakás is elviselhető, levetettük a cipőnket, végre leültünk, ettünk egy falatot, ittunk is rá, sőt letusoltunk vagy beültünk a fürdőkádba – mondjuk azt, hogy ez jól esett. Hangosan. Csodálkozni fogunk, hogy naponta hány jó percünk akadt. Ha estig nem felejtjük el – ez memóriatréningnek is jó –, köszönjük meg az illetékesnek az elmúlt napot.
Lefekvés előtt nézzünk fel a csillagos égre. Mert kánikulában csillagos az ég. Itt nem kell semmit mondani, érezzük úgyis, hogy ott van, és szép. Mi meg itt.
Janikovszky Éva: Mosolyogni tessék!

2017. április 21., péntek


Örvendj a hóvirágnak, az ibolyának és a búzavirágnak. Az erdő csöndjének. Ha egyedül vagy: annak, hogy egyedül lehetsz. Ha nem vagy egyedül: annak, hogy nem kell egyedül légy. Vágyódj arra, amit a holnap hoz, és örvendj annak, ami ma van.
Wass Albert

2017. április 16., vasárnap



GOLGOTA

Jézus meghalt helyettem,
Feltámadott érettem.
Utat, reményt s fényt adott,
Országába befogadott.

Eltörölte bűnömet,
Meghalt értem, hogy éljek.
Dicsőítem nagy neved,
Szívem csordultig veled.

Gyámolítasz ha roskadok,
Sötétségben támolygok.
Lényed, s fényed úgy ragyog,
Mint sötét éjben a csillagok

Lényed betölt engemet,
Utamon kísér és vezet.
S utam végén Istenem,
Koronát adsz majd nekem.

Orbán Mária                       2017. március 6.

2017. április 15., szombat

2017. április 14., péntek


Az élet hosszúnak tűnik, pedig rövid. Nagyon rövid. Csak mi gondoljuk róla, hogy hosszú. Szinte végeláthatatlanul hosszú. Mindeközben pedig folyton azt mondogatjuk: „majd”. Mindig ezt mondjuk. Szinte állandóan ezt hajtogatjuk. Mert abban a tudatban élünk, hogy mennyi mindenre ráérünk. Ráérünk szeretni, ráérünk ölelni, ráérünk kedvesnek lenni, ráérünk segíteni, ráérünk másokra odafigyelni és ráérünk boldognak lenni. Tévedés ezt hinni! Hiszen most kell ráérni! Nem majd! Most! Ugyanis a „majd”, sosem tudhatjuk, hogy meghozza-e amit terveztünk, a jelen viszont mindig megadja a lehetőségét annak, hogy cselekedjünk.          (Lippai Marianna)

2017. április 13., csütörtök

2017. április 9., vasárnap

BOUNTY szelet


  1. A kókuszreszeléket egy tálba tesszük és hozzáöntjük a sűrített tejet. Az egészet alaposan elkeverjük és 5-10 percet állni hagyjuk.
  2. Közben előkészítünk egy tepsit, amit kibélelünk sütőpapírral. A kókuszos-sűrített tejes keverékből kezünkkel hosszúkás, bolti Bounty szeletre hasonlító hengereket formázunk, és rátesszük a sütőpapírra. A tepsit a hengerekkel együtt 20 percre a fagyasztóba tesszük.                         

  3. A tejcsokoládét gőzfürdő felett felolvasztjuk, és ebbe forgatjuk bele a fagyos kókuszos szeleteket. Jó étvágyat!                                               forrás

2017. április 8., szombat

2017. április 7., péntek

Citromtorta sütés nélkül

  • 10 dkg olvasztott vaj
  • 20-25 dkg (attól függ mennyire akarod vastagra az alapját) zabpelyhes keksz vagy háztartási keksz darálva
A krémhez:
  • 30 dkg mascarpone
  • 10 dkg tejföl
  • 20 dkg natúr joghurt
  • 4 dl Meggle cukrászhab (habtejszín)
  • 18 dkg porcukor
  • 2 citrom reszelt héja
  • 2 citrom leve
  • 20 g zselatin
A vajat összemorzsáljuk a darált keksszel és a tortaforma aljába nyomkodjuk egyenletesen. Hűtőbe tesszük.
Felverjük a habtejszínt a porcukor felével, majd habosra verjük a mascarponét, a tejfölt, a natúr joghurtot a maradék porcukorral, citromhéjjal és összeforgatjuk a felvert habtejszínnel.
A citromlében feloldjuk a zselatint kis lángon, apránként 3-4 evőkanál krémmel elvegyítjük és a többi krémhez habverővel hozzákeverjük.
Az alapra öntjük a krémet, elsimítjuk. Hűtőbe tesszük legalább 2 órára, hogy megdermedjen. Ízlés szerint citromkarikákkal, citromfűvel, vagy mentával díszíthetjük.

Sztori: Saját születésnapomra kerestem valamilyen gyorsan elkészíthető tortát, amit a gyerekek és felnőttek is szívesen fogyasztanának. Így esett a választásom erre a remek kis receptre. Egyszerűen nagyon-nagyon finom, mindenki dicsérte, nem lehet vele hibázni!

2017. április 5., szerda


Úgy ballagtam
Úgy ballagtam a suttogó fák közt, keserűn, sírva, félszegen,
mintha világ dőlt volna össze bennem, áttörve mindenen.
Azt hittem, hogy csak nekem fáj úgy és másnak nincs olyan élete,
mely fájdalmat szül és keserű könnyet, s másnak talán csak jobb lehet.
S lám: a bokrok közt szenvedő arcot láttam, és kisírt szemeket,
s heves zokogás törte meg a csendben a néma perceket.
Idős nő ült ott. Egyedül, árván. Keze annyira remegett,
gyermeke képét szorongatta, s egyre hívta, de nem felelt.
Csak a telefon búgó hangja hallott, azután néma lett,
s elhaló hangon azt suttogta: mért nem jössz haza gyermekem?
Miért nem érzed, hogy hiányzol? S nem lelem helyem nélküled?
Nélküled többé nincs már otthon, hiszen a szobád oly üres.
Én csak ott álltam. Nem szóltam semmit, csak felé nyújtottam két kezem,
s elhaló hangon azt suttogtam, jöjjön: Az Isten áldja meg.
Biztos jön majd, csak messze él már, de attól ugyanúgy szeret,
s szíve mélyében éppen úgy él még a szülői szeretet.
Meggyesi Éva                                                        forrás

2017. március 23., csütörtök



VOLT IDŐ

Volt idő, mikor még szerettelek.
Alig vártam, hogy megérintselek.
Volt idő, mikor úgy hiányoztál nekem,
mint az eső, a kiszáradt földeken.

  Volt idő, mikor bármerre néztem,
csak téged láttalak a fűben, a levélben,
mikor a harmat csepp lassan folyt le a levélről,
majd megőrültem a szerelemtől!
Úgy szerettem volna érezni az ajkad,
eltemetni minden bántó szavad,
de már a levelekről elszállt a harmat, s
a szívem is vele szállt, nem maradt.
A lelkemben a hangok hallgatnak.
A nap tüzében, a könnyeim csillognak.
Ha okosabb lennék, mint amilyen vagyok,
most elfelednélek, mert repülnek a napok.
Az élet csupán egy perc, egy rezdülés,
észre sem vesszük, és itt a vég.
A mi életünk csak volt: a szél elfújta.
a szerelmemet is felkapta, és magával sodorta.
A levelek zizegésében a hangod még hallom,
de az arcod vonásait, már nem látom.
Felnézek az égre, kék fátyolként lebeg,
elindulok: szép lassan lépkedek.

2017. március 8., szerda

Reviczky Gyula

Óh, csak még egyszer összejönnénk

Óh, csak még egyszer összejönnénk;
Csak egyszer, pillanatra bár!
Hogy elmondhatnám: hű maradtam;
Szívem most is magába zár,
Mióta nem láthattuk egymást,
Perczig se voltam hűtelen.
Halálomig téged szeretni:
Gyönyör és üdvösség nekem.

Óh, csak még egyszer összejönnénk!
Szép csöndes nyári éjjelen
A hol virágok illatoznak
S a lomb susog szerelmesen.
Csak egyszer járhatnám veled még
A zöld erdőt, a réteket;
Csak egyszer mondhatnám utánad:
Tied vagyok! tied leszek!...

Óh, csak még egyszer összejönnénk!
Egy csókra, ölelésre még!
Od'adnám vérem', ifjúságom'
Egy árva ölelésedért.
Magasztalnám édes dalokban
Jóságodat, szerelmedet;
Aztán meghalnék könnyű szívvel,
Mint gondtalan, vidám gyerek.


2017. március 1., szerda


Ne rohanj és ne emészd magad, csak látogatóba jöttél ide, ezért állj meg, és érezd a virágok illatát!
Walter Hagen

2017. február 23., csütörtök

Almás,diós kevert csokimázzal

1 db tojás
20 dkg kristálycukor
1 vaníliás cukor
30 dkg lé dús alma reszelve
15 dkg finomliszt
10 dkg darált dió
1 tk őrölt kávé(elmaradhat)
1 csg sütőpor


A mázhoz:
10 dkg csokoládé
3 dkg vaj


Elkészítés:
A tojást a cukrokkal ,a reszelt almával kikeverjük.
Jó 5 percig keverjük.


A sütőport a liszttel,kávéval,dióval összekeverjük.
Hozzá adjuk az előző masszához.
Fakanállal szépen hozzá forgatjuk.
20×30 cm-es tepsit szilikonos sütőpapírral béleljük,a tésztát bele öntjük,elsimítjuk.
200 fokra melegített sütőben 30-35 perc alatt megsütjük.
Tűpróba!
A sütés vége felé alufóliával betakarjuk.
A kihűlt süteményt csokoládéval bevonjuk.
A vajat a csokoládéval mikróban felolvasztjuk,simára keverjük és bevonjuk vele a süteményt.
Dermedés után a süteményt kockákra szeljük.

A desszertünk,gyors és nagyon finom.

 –

2017. február 20., hétfő

Meggyes csokoládés finomság


Meggyes csokoládés finomság sütés nélkül.
A meggy fanyar íze és a krémes csokoládé csábítóan finom, ezt az édességet el kell készítened!

20 dkg kakaós keksz
6 dkg vaj
6 evőkanál meggyes gyümölcslé
2 evőkanál porcukor
1 tasak csokoládés pudingpor
4 evőkanál cukor
4 dl tej
10 dkg jó minőségű csokoládé
25 dkg meggy (befőtt is jó)

A kekszet apróra törjük és hozzákeverjük a vajat, a meggyes gyümölcslét és a porcukrot, majd robotgéppel összedolgozzuk. Amikor kemény pép lesz belőle, belekeverjük a kimagvalt meggy felét és egy sütőformába, tálba simítjuk. A pudingport összekeverjük a cukorral, felöntjük a tejjel és készre főzzük. A csokoládét apróra tördeljük és belekeverjük a meleg pudingba, az egészet ráöntjük a kekszes masszára. A tetejére halmozzuk a maradék meggyet, nem baj ha belesüpped a pudingba, így lesz igazán fincsi. Lehűtjük és tálalhatjuk.

.

.

.

.