Csirkés csavart

» 40 deka csirkemell

» 2 dl főzőtejszin

» 1 kis pohár tejföl

» só

» bors

» 5 deka liszt

» 2 darab paprika

» 2 darab paradicsom

» 2 fej vöröshagyma

» 2-3 gerezd fokhagyma

» 1 csomag csavart vagy csigatészta A csirkemellet falatnyi kiskockára vágjuk, de előbb kissé kiklopfoljuk. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és beleforgatjuk lisztbe.  Kevés forró olajon átsütjük, olyan lesz, mintha panírozva lenne. Kiszedjük, melegen tartjuk. Mártáshoz az apróra vágott vöröshagymát megdinszteljük, beletesszük az apróra vágott paprikát, paradicsomot és fokhagymát. Fűszerezzük ízlés szerint sóval, borssal, majd lisztes tejföllel behabarjuk, és főzőtejszínnel sűrűre felfőzzük. A tésztát kifőzzük.  Tálaljuk.                                                                                                                                     Forrás