Krémes hókocka

45 dkg liszt

10.5 dkg margarin

5 evőkanál porcukor

5 evőkanál tej

1 csomag szalalkáli

2 egész tojás

Krém

1/2 liter tej

8 lapos evőkanál liszt

20 dkg vaj

25 dkg porcukor

1 egész tojás

2 cs. van.cukor

Tésztához valókat összegyúrjuk. 3 lapot sütünk belőle. Világosra kell sütni. A lisztet egy kis hideg tejjel kikavarjuk, addig a többi tejet feltesszük melegedni, majd a kettőt összekavarjuk. Sűrűre főzzük. A margarint a tojással, vaníliás cukorral, és a porcukorral habosra kavarjuk. A főzött krém kihűlt, összekavarjuk a margarinnal, és a lapokat megtöltjük vele. Legalább egy éjszakát hűtőbe tesszük. Tetejét porcukorral megszórjuk.

Forrás